středa 12. února 2014

Recept - Celozrnné muffinky s lesním ovocem

Tak jsem tu zase :-)
To víte, já když jsem nemocná, nudím se, hrozně. Ležení mě moc nebaví, jsem jak larva a tak radši dělám něco užitečného a nebo k snědku. Právě proto jsem se rozhodla udělat tyto celozrnné muffinky. Recept jsem si vymyslela, prostě jsem tam házela co mě napadlo a musím říct, že to dopadlo moc dobře ! :-)

Na 12 muffinků budete potřebovat:

50g celozrnné pšeničné mouky
50g pohankové mouky (nebo nějaké jiné)
2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů a nebo obyč prdopeč :-)
2 lžíce ovesných vloček
1 lžíce ječných vloček
2 vejce
4 lžíce třtinového cukru
1 big lžíce arašídového másla (proč ne, že jo :D)
100 ml mandlového mléka (nebo kravského, sojového...je to jen na vás)
50 ml vody
lesní ovoce - maliny,ostružiny, jahody, černý rybíz, červený rybíz... :)

V jedné míse si smícháme mouku, kypřící prášek, ovesné a ječné vločky. V druhé misce si vyšleháme vejce s cukrem, které následně přidáme k mouce, kypřícímu prášku a vločkám. Všechno to smícháme, poté přidáme lžíci arašídového másla, mléko a vodu. Směs pořádně zamícháme - já použila ruční mixér, a mícháme do té doby, než je těsto krásně hladké a pomalu stéká z vařečky. Vezmeme si formičky na muffinky, do každé dámé trochu směsi, na to lesní ovoce a nakonec to zalijeme zbylým těstem. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. 

Dobrou chuť !

12 komentářů:

  1. Také se vždycky můžu ukousat nudou, když jsem doma nemocná :D ALe zároveň nedokážu udělat nic produktivního do školy nebo tak.
    Ale co, hlavně, že z toho budeme trochu benefitovat my-čtenáři!:D Protože ten recept vypadá báječně:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No mi povídej, chci si přepisovat sešit, ale vůbec se mi nic nechce dělat ze školy :D
      Tak to jsem ráda, moc děkuji ! <3

      Vymazat
  2. Vypadají tak krásně ! :) takové formičky musím najít =)

    OdpovědětVymazat
  3. Vždycky, když jsem nemocná, tak POŘÁD jím. :D Kamarádky mi říkaly, jak při nemoci pokaždé hrozně zhubnou, protože je přepadne nechutenství a já... pravý opak. :D
    Muffiny vypadají dobře, škoda, že je to lesní ovoce všude tak drahé. :x

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No, já mám taky pořád chuť k jídlu :-D Nechápu to :-D
      Děkuju, to máš pravdu :-( Jeden balíček stojí tak 70-90 kč :-( Teď mě sponzoruje babička, takže mám štestí :-D

      Vymazat
  4. Být nemocná má i své výhody - hromada času na to zase něco ukuchtit :))) A ty muffinky, och, och, vypadají krásně, mňam. Obdiv, žes tam něco "jen tak naházela" a tak krásně se ti povedly. Já se pokusím zaimprovizovat a dopadne to velmi špatně :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesne tak ! :)
      Děkuju moc ! No to se mi teď něco povedlo, ale jinak to obvykle končí v koši :D :D

      Vymazat
  5. Taky nenávidím být nemocná-je to vopruz a nic se mi nechce dělat...ale jak psala Andulie,alespoň my čtenáři z toho něco máme a můžeme vyzkoušet tvůj recept, protože vypadá skvostně! Kde jsi sehnala tyto formičky? Já teď koupila v Lidlu,ale jsou docela velké, ty tvoje vypadají takové menší. Díky http://lesangesneviventpasquedansleciel.blogspot.fr/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mi povídej :-( Děkuju moc ! Sehnala jsem je v Tescu jen za 48 kč ! Byla tam nějaká sleva, až je mi to podezřelé, ale uvidíme jak dlouho vydrží :D Lidl má obvykle dosti kvalitní věci :-)

      Vymazat
  6. Ty jsou roztomilý :) Máš je hezký valentýnský :D

    OdpovědětVymazat