neděle 27. dubna 2014

Recept: tofu burger a banánové - karobové muffiny

Hezký večer všem bloggerům !
Doufám, že si užíváte volna! Venku bývá slunečno a teplo, i když někdy zaprší. To by ale nebyl duben ! :) Já miluji bouřky, takže když jsme je u nás měli teď skoro celý týden, byla jsem ve svém živlu :-D
No, ale zpátky k tomu hlavnímu. Dnes jsem si pro vás připravila dva recepty. Oba dva jsme zvládla dnes, tofu burger na oběd - pro mě, protože ostatní členové rodiny by to nejedli, a karobové banánové muffinky pro všechny. So let's go to do it !

Tofu burger <3
na 3 tofu burgery budete potřebovat:

1 balení tofu natural (200 g)
1 vejce
hrst lístků libečku či petrželky
malou lžičku soli
trochu česneku
trochu pepře
malou cibuli
3 lžíce kukuřičné strouhanky (nebo obyčejné)

Tofu si vysušíme od zbytečné vody. Rozmačkáme jej např. štouchadlem na brambory, vlastními rukami či mixérem. Přidáme vejce, libeček, koření, cibuli a kukuřičnou strouhanku. Následně to vše rozmixujeme tyčovým mixérem a necháme zchladnout v lednici asi na 15 minut. Poté ze směsi tvarujeme placky (vypadá to prostě jako maso do hamburgeru :D). Smažíme na olivovém oleji pěkně do zlatova. Po usmažení necháme burgery na papírových ubrouscích, aby z nich odkapal olej. Vím smažení není nic zdravého, ale jednou proč ne :-) Dobrou chuť !



Banáno-karobové muffinky

Na 12 banánovo-karobových muffinků budeme potřebovat:

2 větší banány
100 g mouky (celozrnné, hladké, špaldové...)
120 g ovesných vloček
1\3 hrnku sladidla (med, cukr, sirup z agáve)
1 vejce
skořici
20 g karobu
2 lžíce oleje
3 lžičky kypřícího prášku
1\3 hrnku mléka (sojové, kravské...)

V míse si vyšleháme vejce s cukrem (medem...) a přidáme rozmačkané banány. Poté přidáme olej, mléko a pořád šleháme. V druhé mise si smícháme mouku s ovesnými vločkami, karobem a kypřícím práškem, a poté to přidáme ke zbytku ingrediencí. Nakonec přidáme skořici a všechno to pořádně zamícháme, než se nám to propojí. Vzniklou směs dáme do formiček na muffinky a pečeme na 180 stupňů asi 40 minut. :-)


Děkuji za vaše komentáře a taky za to, že mě sledujete <3
Krásný týden !

11 komentářů:

  1. Také mám ráda bouřky! ♥
    Oba dva recepty se ti moc povedly, jsi šikulka. :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo ?? Konečně někdo, kdo se nebojí ! :-) :-D
      Děkuju moc ! <3

      Vymazat
  2. Nádherné a ty bugery určitě zkusím, jelikož s tofem ráda experimentuji :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, tak to mě těší ! pak dej vědět jak chutnaly :-) !

      Vymazat
  3. Jé tak ty mufinky zní a vypadají nádherně! Ty určitě vyzkouším, protože mi tady půl roku leží formičky na muffiny a ještě jsem s nimi nic nedělala :D Tofu jsem ještě neměla, ale třeba taky na něj jednou dojde :) A bouřky mám taky ráda, doma je taková hezká atmosféra :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Super ! Pak musíš napsat jestli byly dobré :-) :-D Tofu určitě vyzkoušej, jen ho dobře připrav, ať chutná :-)
      Bouřky jsou nejlepší :D

      Vymazat
  4. Z obou slintám! Muffinky jsou krásný, ale víc bych si dala burgříky. :3

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ooo to mě těší ! Já si mylslela, že se ti budou burgříky líbit :-)

      Vymazat
  5. Překrásné fotky, muffiny mám moc ráda.

    http://missalexy.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  6. Hamburgery z mekáče mě nikdy nelákaly, ale tohle je pastva pro oči! :)

    OdpovědětVymazat