středa 21. května 2014

Co mám ve své spíži + pár fotek z posledních dnů + recept na pohankové muffiny s lesním krémem

Hezký večer!
Jak se všichni máte? Omlouvám se, ale moc nestíhám :( Budu se snažit přispívat co nejvíc, tedy když bude o čem psát ! Venku je teď nádherně a tak bývám celé odpoledne někde pryč, ať nemusím sedět doma jako pecka. Navíc je úžasná teplota a já už cítím, jak přichází vysněné léto ! Jak já se těším ! A co děláte vy? Jste taky někde na vzduchu a nebo máte plno práce ?? :)

Poslední týden a končí mi škola. Od příštího týdne nastupuji na celý červen na praxi, takže to bude super. Se školičkou se uvidíme až na konci června takže pápá ! Teď už jen dopisujeme poslední písemky, domlouváme se na praxi a tak. Už se nemůžu dočkat až to budu mít všechno za sebou. :)
Včera jsem šla ze školy a hrozně ráda chodím bosa, když je teplo. Rozhodla jsem se s kamarádkou, že si tedy sundáme boty. Navíc mě ty baleríny tak hrozně tlačily !!! No ale co se nestalo. Bohužel jsem na chodníku šlápla na včelu a ta mi tam nechala krásné žihadélko. Byl to pro mě šok a musím říct, že to bolelo jak sviňa! Do dneška mi to hrozně opuchlo, navíc mě píchla do palce, takže nemůžu chodit, kulhám jako prase a svědí to jak blázen. Snad to brzo splaskne, je to docela nepříjemné :(

No, ale teď k tomu hlavnímu :) Dnes jsem si pro vás připravila pár fotek mých dobrůtek ze spíže či lednice a nejenom to. Taky pár fotek z posledních dnů, co jsem jedla a tak :)
Snad se vám budou fotky líbit a pokud máte nějaké zkušenosti s dobrůtkami z mé spíže, určitě napište do komentářů, jestli vám také chutnají :)

Jdeme na to !

 nejlepší ovesná klasika s borůvkami, jahodami, domácím arašídovým máslem a pampeliškovým medem :-)

 mé ultra super lehké mini muffiny - jen banán, bílek, ovesné vločky, kypřící prášek a borůvky :-)

domácí pampeliškový med :-) úžasná věc, hrozně mi připomíná lízátko z javorového sirupu :D

 ratatouille a francouzské sýry <3

muffinky s jahodovým smoothiem s chia semínky

 palačinky (které moc nemusím, ale byly dobré) s bílý jogurtem, karobem a ovocem

 má oblíbená čočka !! vajíčko + okurky = delikatesa :D

 oběd do školy - kuskus s tofu a zeleninou

 ovesná kaše s banánem, borůvkami a datlovým sirupem

 včerejší snídaně: špaldové pukance v sojovém mléce a ovoce :)

 dnešní jablková-rakytníková přímo lisovaná šťáva :-)

 v tescu jsem objevila tohle kouzelné sojové mléko !!! zatím nejlepší co jsem kdy pila :-)

 žitné tyčinky, třeba k jogurtu a nebo jen tak na křupání :-)

 zkouším i něco pro vegetariány :-D


dnešní úlovek celozrnný kuskus :)

 po dlouhé době kupované arašídové máslo - tohle patří mezi jedno z nejlepších, co jsem kdy jedla :)

 tempeh - tento mě moc neoslovil, asi zůstanu u tofu, ale musím vyzkoušet i uzený a natural a třeba mi padne na chuť

 ááá sýry :D

 nějaká ta kosmetika a železo :)

nakonec milované špaldové pukance <3

Recept: pohankové muffiny s lesním krémem (na 9. muffinků)

Na korpus:
půl hrnku pohankové mouky
půl hrnku hladké mouky či celozrnné - je to na vás
1/2 hrnku mléka - sojového, mandlového, kravského...
1 bílek
2 lžíce stévie, medu či cukru
půlka rozmixovaného tofu nebo půl tvarohu

Na krém:
jogurt s lesním ovocem, či bílý jogurt ( já použila bio s černým bezem, jiný nebyl :D)
2 bílky
skořice
1/4 hrnku cukru, medu...
půl hrnku kokosu (uvidíte podle hustoty krému)
šálek lesního ovoce
ovoce na ozdobu
arašídové máslo

První si přichystáme suroviny na korpus a rozehřejeme troubu na 180 stupňů. V míse jednoduše smícháme všechny suché ingredience, přidáme tofu či tvaroh, bílek a nakonec mléko. Vše to pořádně zamícháme a dáme do formiček na muffiny. Muffiny pečeme asi 15 minut a mezitím si připravíme krém. V míse smícháme jogurt s dvěma bílky, přidáme skořici, sladidlo, kokos, lesní ovoce a vše to pořádně zamícháme. Krém by měl být hustý tak akorát. Po 15 minutách vytáhneme muffinky a na každé pokládáme krém, na který ještě můžeme přidat trochu arašídového másla. Muffinky poté dopečeme ještě asi 30-35 minut. Necháme je vychladnout a poté strčíme na necelou hodinku do lednice.





Snad jsem vás dnes nezahltila fotkama :-)
Mějte se krásně a užívejte slunečných dnů !

17 komentářů:

  1. Mě je poslední 2 dny úplně příšerně. Složila jsem se ve škole (zřejmě kvůli horečce, kterou jsem měla) a mám stále nevysvětlitelné bolesti do břicha, přitom střevní chřipku nemám. :((
    Doufám, že se ti nožička brzy uzdraví! :)
    Jídlo zas a opět vypadá nádherně! Mám štěstí, že teď na nic nemám chuť, jinak bych poslintala klávesnici. :D
    Arašídové máslo od Jori mám doma také, ale stále ne a ne ho dojíst, protože mi nechutná. :( :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Božátko :( Co se děje ? Zajdi k lékaři a ten by ti měl poradit <3 Držím palce ať je líp, odpočívej :-)
      Děkuju moc, jsi hrozně hodná :)
      Vážně nechutná ?? Mě právě naopak hrozně moc, ale každý má jinou chuť :-)
      Luci uzdravuj se !

      Vymazat
  2. Krásné fotky. Mne třeba Jori zas tak neoslovilo, spíš vůbec (ale vyhazovat se samozřejmě nebude!) a pampeliškový med <3 :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju :) Je to možné, každému chutná jiné máslíčko, ale stejně nejlepší je to domácí :D

      Vymazat
  3. Také v poslední době pořád někde pobíhám a vůbec se mi nechce sedět doma :) Také by to byla škoda, když je tak nádherně! Proto blog jde trochu stranou. A to nemluvě o seminárkách, uzavírání známek a tak podobně.
    Příhoda s včelou asi byla nepříjemná, mně se stalo něco podobného, akorát se střepem-super záležitost :D
    Jídlo vypadá naprosto božsky, je hezké, že investuješ do svého zdraví :)) A recept naprosto báječný, to musím vyzkoušet!
    Měj se krásně a užívej počasí :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak! Naprosto souhlasím :-) Kdžy je teď tak hezky je hrozná škoda jen tak sedět doma :-) Dnes bylo jak v létě !
      To teda jo a je to čím dál tím horší napuchl mi i nárt a palec začíná modrat :\ Včela musela mít nějaký extra silný jed :D Chudáku, snad už je to dobré ! :)
      Děkuju moc ty se měj taky krásně !

      Vymazat
  4. Ty jo, samý dobroty a ty novinky v Tvé spíši!! Taky jsem si minulý týden koupila prvně tempeh, ale ještě jsem ho neměla, tak jsem zvědavá, jak bude chutnat mně, ale zkusit se musí všechno :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě ho vyzkoušej, nevím k čemu ho přirovnat, ale tofu mi chutná více :-) Jak říkáš, zkusit se musí vše :-)

      Vymazat
  5. Krásné muffiny♥, dávám bod těm pohankovým. :D
    Hele, uzený tempeh je dokonalý, natural je trochu děsivej, takže kdyby náhodou, určitě jdi do uzeného. :)
    Tenhle Alverde šampon hezky voní, ale moje vlasy se z něj asi zbláznily, byly jako sláma, hrozně se cuchaly a nešly rozčesat. :x

    S tou včelou mě to mrzí, je mi líto tebe i včely. :D Musel to být vážně šok. Sestru jednou v práci píchla vosa do čela a málem se složila..

    Ha, konečně někdo, kdo nemusí palačinky jako já.♥ :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju <3
      Vážně ? Díky moc za tip, musím ho vyzkoušet :-) Já ten šampon zkoušela včera + ten kondicionér a jsou v pohodě :-D Nejlepší je ještě použít kokosový olej, vlasy jsou pak úplně jemné a hladké :-) Asi to na každého jinak působí :-D
      Mě je právě taky líto té včely ! :D :-( Já ju zašlápnout nechtěla, byla to náhoda :D :( Jen je naprd že mám teď obrovský otok :\ D očela to muselo být hrozné...
      Jsou hnusné :D Nejhorší je, když jsou mastné a tlusté fuj :X !!!!

      Vymazat
  6. Jaj ty muffiny! ♥ Hned bych si dala ! :)
    Moc hezký post ! A ty jídla! Och ! :D

    OdpovědětVymazat
  7. ty žitné tyčinky zbožňuju !! (pak jsem ochutnala od stejné značky kukuřičné a tři čtvrti balíčku vyhodila/nasypala ptáčkům, protože se to nedalo jíst :DD)

    OdpovědětVymazat
  8. Au bolí mě noha za tebe :D Doufám, že je to už lepší ;) Muffinky jsou krásné :) Kolik jsi tam dala těch vloček? Javorové lízátko jsem viděla ve zdravé výživě, tak si ho asi koupím. Zítra budu mít poprvé v kaši přírodní sójové mléko, tak jsem zvědavá :D Dáváš ho i do kaše? Až bude čerstvé lesní ovoce, určitě muffiny vyzkouším ;)

    OdpovědětVymazat
  9. Oo, ty sýry ti závidím, já je miluj, jinak chválím vege lanšmídek :D Už jsem ho také zkusila, moc mi chutná a Jori je dokonalost sama!:D, stejně jako tempeh, ty muffinci vypadají krásně, hned bych ochutnala, ráda je vyzkouším!
    Lucka

    OdpovědětVymazat