Recept - Banánové muffinky

Zdravím :-)
Ano, opět banán ! Předevčírem banánové sušenky - recept najdete zde na blogu a dnes jsou to banánové muffinky. Ani nevím, jak mě tento recept vůbec napadl, měla jsem jen na něco chuť a tohle z toho vzniklo :-D
Je to naprosto jednoduché, zdravé a moc dobré !

Na 4 muffinky budete potřebovat: (doporučuji navýšit dávku, ať jich je více)
1 banán
4 lžíce ovesných vloček (já dala dvě lžíce ovesných a dvě lžíce pohankových)
1 lžičku arašídového másla - klidně dejte více :D
trošku skořice
kešu nebo jiné oříšky
2 lžíce rýžového či jiného mléka

Vezmeme si ruční mixér a nakrájený banán rozšleháme. Přidáme vločky, arašídové máslo, oříšky, mléko, skořici a všechno to pořádně rozmixujeme. Mělo by nám vzniknout takové tužší těsto, které si nalejeme do formiček na muffinky. Banánové muffiny pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.

Muffinky nejsou extra sladké, ale banán udělal svou práci, takže myslím, že cukr není potřeba :-) Kdo chce, nechť přidá <3